Godt salg fra maj til maj

Champagne sælger stadig forrygende. Det seneste år - 1. maj 2006 til 1. maj 2007 - er med 327.241.877 flasker aldrig målt bedre i statistikkerne.

Første kvartal af 2007 lagde dage til en stigning på 8,9 procent. Producenterne kan med andre ord dårligt nå at fylde flaskerne, før de stryger afsted, hvilket betyder stigende sabelraslen i de professionnelles rækker.

Her er nemlig en begrænset mængde af de druer, alle har brug for flere af, for at kunne lave mere. Vi forventer stigende priser på vores druer, og dermed stigende priser på champagne.

Fremgangen:

• Champagnehuse: 11,09 procent
  
• Vinbønder: 7,85 procent
  
• Kooperativer: 28,70 procent

Champagnen går især frem på fjerne destinationer som Japan, Kina og Australien. En tendens, der allerede har nogle år på bagen nu.