06 January, 2010

Franske flûtes

Hvor køber københavnere ægte franske flûtes - eller som vi kalder dem i deres hjemstavn - baguettes.

I gamle dage skulle man drage om ad Værnedamsvej, der bl.a. rummede en fransk bager.

I Champagne har vi ingen problemer med at finde godt brød. Vi kører også gerne en mindre omvej for at runde den økologiske bager i Sillery.

Flutes bruger vi til gengæld, når vi skænker champagne.

Ordet flûtes betyder forresten også brød af den lange slags... det er blot ikke et ord, der ofte er i almindelig brug.

1 comment:

Jens said...

Man kan skam købe baguettes mange steder her - bl.a. på Værnedamsvej, men også hos en del gode bagere her på Frederiksberg. Det er skam blevet bedre end 'i gamle dage'. Ostehjørnet i St. Kongensgade er i øvrigt også en mulighed.